こんにちは！
7月がはじまりました。みなさまお元気でしょうか。
猛暑日の連続、、急に訪れた感のあるこの突然の気候には
まだ身体も慣れなくてほんとうにぐったりしちゃいますね。
先週は35℃を超える連日の暑さもあってか「小学校のプールに行こう！」とお友達と約束をしてきた長女。
じゃあ週末にみんなで行こうということになり順番待ちをしようと
オンラインサイトの予約システムをのぞいたところ、なんと、、、「100組待ち」の表示．．．。
予約開始のたった30分後の出来事。
もうそんなに？！あちゃ～という感じでした。
みんな考えることは一緒。こんなに暑くては、冷房の効いた室内かプールがいいですよね。
他も見てみると区内の施設はどこも大盛況の模様。
屋外プールもある規模の大きい別の施設ではまさかのまち人数1000人越え（！）
本来の夏らしい活動が今年は戻ってきているなと実感です。
予定していたよりもだいぶずれ込みましたが、夕方頃にはなんとか順番がまわってきました。
人数制限もきちんとされた2～30人ちょっといるかいないかという室内プール。
待った甲斐もありゆったりと心地よくあそぶことができて一気に待ち時間のもやもやもふっとびました♩
プール上がりに室外に出ると外はもうすっかり夏の夜。
なんだかまだ明るくて気温もいくぶんか落ち着いて心地いいので
「まだまだ遊びたいよ～～」そんなテンションMAXの子供たちをなだめながら
家までの夜道をポカリを飲みながらゆっくり歩きました。
心地よさとけだるさが入り混じって、身体がふわふわ～んとした感じ。
はるか昔の学生時代（？笑）のことなのかな。なんだか懐かしさがこみ上げました。
低気圧の影響で先週よりも少し気温がおちついてきましたが
この急な猛暑や室内との寒暖差などで、夏の疲れがどっとではじめている、、、という方いらっしゃるのではないでしょうか。
わたしも夏バテ気味ではありますが、
お気に入りの食で元気に乗り切っているところです！
夏の魅力！スパイシーな食
暑さのあまり、はて一体何をたべればいいんでしょう？何作ろう？と夕飯の献立に頭を悩ます日々。
スーパーには、シークァーサー風味や麻辣味などの夏限定スナック菓子が並び
思わずジャンキーなものたちに手が伸びます。
そしてもともと香辛料系は大好きなので、スパイシーなカレー、担々麺、トムヤムクン風味などなどこの季節自然と欲します♡ が、、、残念ながらまだ子供たちはNG。。
あ～、子供もすっぱ辛いモノ食べられたらもっと夕食の幅も広がるのに。
先日レトルトのバターチキンカレー（中辛）を家でチャレンジしたのですが
「おいしいけど辛くて食べられない」というので、私が二人分いただきました(笑)
Curry＆Spice HANAKO さん
夕食は微妙ですが、ランチは色々と「食べたいものをいただく」というおたのしみができます♩
Ouca直営店もある祐天寺の駅目の前にあるお店Curry＆Spice HANAKOさん。
カレーも衝撃的においしくて、そしてこの見た目！なんて美しいんでしょう。。
更にスパイスの広がりもすごい！五感を刺激する満足感の高い丁寧なカレーです♡
時々ランチで利用させていただいたり、LINEのお気に入り登録をしているのですが
雨の日には「雨の日クーポン」が届いてお得にカレーを食べられたり、日替わりメニューもとても惹かれます◎
Curry＆Spice HANAKO お店のこと（こちら→）
Curry＆Spice HANAKO Instagram（こちら→）
岩塚製菓さんの「バンザイ山椒」
香辛料といえば一番好きなのは、やはり身近なブラックペッパー。
パスタ系にはほぼどんな味でもガリガリ。ポテサラにもガリガリ。
もちろん、、ミル付きタイプで粗挽きをたっぷりかけていただきます♩
そして昨年からの、わたしのお気に入りは山椒です。
去年からスーパーの売り場でも見かけるようになった岩塚製菓さんの「バンザイ山椒」。
癖になる味で、いまやわたしの常備菓子となりました。
ゆる～いタッチで描かれたイラスト入りの大袋のパッケージをあけると
三角形のとんがりがたくさん入っていて
シャレ感漂う独特のイラストがどれもこれもキュート。
2㎝くらいの小さなあられせんべいとピーナッツに
山椒パウダーが強めにまぶされています。
気に入りすぎてまとめ買いでもしようかと、ネットで調べていた時に
山椒の量150％アップの「山椒マシマシ」バージョンも発見！
こ、これは絶対食べたい！
まだスーパーでは「マシマシ」はみたことがないので、手軽にゲットできずにいますが、、
ネット購入してしまおうかな～笑
レアスパイス「馬告」＠farm.studio.203 さん
そして最近（というかお店に伺ったのは去年なのですが）
初めて出会っためちゃくちゃ気になっているスパイスがあります。
「馬告（マーガオ）」という名のスパイスなのですがご存じの方いらっしゃいますでしょうか？
グルメなお友達に「白子の麻婆豆腐が食べたいから行こう」と誘われて伺ったfarm.studio.203さん。
一通り食事をいただいた後、まだもう一品頼む？と「イカ焼きそば」を注文したときのこと。
イカの具材の焼きそばの上にブラックペッパーのような見た目の粉末がかけられていたのですが、一口食べてみると、なんとも不思議な味。
まず独特の覚えのあるこの香りは”レモングラス”？
爽やかな香りが漂う他に “ビリビリっとしびれる山椒のような辛味” と “ビターな独特の苦味“が同時にわいてきます。
知っているけどなんだかちょっと違う？というようなスパイスの香りが次々にやってきては変化してとても複雑な味。
ミックススパイス？とも一瞬思ったのですが
一粒をつまんで味わってみるとまさにすべての味わいがこの黒いものに凝縮されているようでした。
家でも手軽にこのスパイスを味わえるのかな？と思って調べていると
これがマーガオ「馬告」というスパイスだということが判明。
「馬告」
「馬告」と書いて（マーガオ）と読む
見た目は黒胡椒さながら、山椒のような『辛味』と生姜ようなの『苦味』、強烈なレモングラスの香りを合わせ持つ香辛料
台湾の原住民の住む山奥にのみ自生する馬告は、その希少性から「幻の香辛料」「レアスパイス」とも呼ばれています
台湾から着たスパイスだったのですね。台湾では馬告入りのソーセージが売られているそうです。
確かに独特のアジアチックな香りでした。この衝撃的な味は食してみないと伝わりにくいので、、
興味がわいたという方はサイトに色々と紹介記事が載っています。一度みてみてください。
通販もできます◎（うちも、ミル付きのものを購入しました♩）
馬告について （こちら→）
うちはパスタをよく作るのでその時くらいですが。
個人的な感想ですが、和食、中華、洋食、なんでもぴったりな気がします。
「マーガオ」のサイトを見ていると、料理人さんからも注目されているスパイスだという紹介記事が目につきます。
「そうだろうな～」と納得するほど、今まで出会ったことのない想像を超えたスパイス。
色々なお店で、黒胡椒のようにお目にかかれる日も近いのではないかなと思います。
ちなみにfarm.studio.203さん絶品です！
中華料理というと大きなテーブルを囲むスタイルを想像しますが
カウンターメインで営業されていて、強い火力で大きな鍋を振り続けるシェフの力強いパフォーマンスを間近で眺められます。
シェフってすごいなあと思います。本当に好きでないとできないお仕事ですよね。。
farm.studio.203のInstagram（こちら→）
こちらが白子入り麻婆豆腐です♩
餃子やシュウマイや春巻などの飲茶も少ない数で注文できます。
いよいよ2022AW展示会です！
7/12-15
最後になりましたが
OucaWEBSHOPでのイベント「SPECIAL5 DAYS」 クーポンのご利用期間が昨日終了。
（ご利用いただいたみなさま、ありがとうございました）
いよいよOucaは来週から展示会です。
ご紹介する新作サンプルたちがほぼ揃いました。
撮影やカタログや掲載ページなど、展示会の準備を進めています。
2022AW展示会について （こちら→）
新しい商品をご紹介するのはとても楽しみなのと同時にやっぱりドキドキです。
今回はイヤリングの新作も複数ありますよ♪そして金素材のネックレスやピアスもお披露目予定です。
みなさんに喜んでいただけるといいのですが。
また商品のご紹介は後日させていただきますね。
暑くて冷たいものを飲んだり食べたり、食事もさっぱりしたものが多くなりがちですが
そんな時期こそスパイスのように胃腸を活性化させてくれる食の力は絶大かもしれません＾＾
食べて適度に運動して汗をかいて、、熱中症予防もしていきましょう！
おいしいものは気分も上げてくれますしね～＾＾
今年の夏もどうか健康で楽しく過ごせますように。
2022.7.6 kaneko